[신중년맞춤형커리어아카데미] 바리스타 자격취득 과정 교육
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작성자관리자 조회 17,364회 댓글 0건 작성일 19-07-24 17:40본문
신중년 맞춤형 커리어 아카데미 "바리스타 자격취득 과정"
4060 신중년 구직자 대상 바리스타 양성과정 등의 맞춤형 프로그램을 통한 재취업, 창업 플랜 수립 등 활동 지원
1) 교 육 명 : 신중년 맞춤형 커리어아카데미
2) 교육일정 : 2019. 8. 05. ~ 8. 28. (총 11회)
3) 교육장소 : 드림카페(전주시 완산구 백제대로 342 1층)
4) 교육대상 : 전북도내 교육참여를 희망하는 40~60대 은퇴자 15명
5) 교육강사 : 바리스타 관련 강사 1명, 디저트 제조강사 1명 섭외예정
6) 교육일정
일정 | 시간 | 시간 | 교육명 | 교육과정 | 교육주제 |
1일차 | 09:00~12:00 | 1H | 바리스타 양성과정 | - 오리엔테이션 | - 자기소개, 교육과정안내 |
1H | - 이론교육 | - 커피문화&브루잉 이론 | |||
1H | - 실습 | - 장비 관리 방법, 라떼아트 | |||
2일차 | 1H | - 실습 | - 다양한 브루잉 툴 다루기 | ||
1H | - 이론교육 | - 에스프레소 추출의 이해 | |||
1H | - 실습 | - 에스프레소 추출 | |||
3일차 | 1H | - 이론교육 | - 수제청 및 디저트 제조의 이해 | ||
1H | - 실습 | - 수제청제조 실습 | |||
1H | - 실습 | - 디저트 제조 실습 | |||
4일차 | 1H | - 실습 | - 수제청 및 디저트 제조 실습 | ||
1H | - 실습 | - 디저트 레시피 조정 | |||
1H | - 이론교육 | - 라떼아트 | |||
5일차 | 1H | - 실습 | - 라떼아트 실전 | ||
1H | - 실습 | - 다양한 그림 그려보기 | |||
1H | - 실습 및 마무리 | - 장비 유지와 청소법 - 마무리 |