[60+직종교육] 라떼아트 베이직 마스터 과정
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작성자 관리자 댓글 0건 조회 13,787회 작성일 19-11-26 11:46본문
60+직종맞춤형 교육과정
‘라떼아트 베이직 마스터 과정’
❍ 교육일시 : 2019. 12. 2(월) ~ 12. 3(화) 09:00~12:00
❍ 교육장소 : 전북노인일자리센터 1층 드림카페
❍ 참여대상 : 만 60세 이상 바리스타 2급 자격자
❍ 교육인원 : 10명
❍ 교육강사 : 위닝스토리 박철민 대표
❍ 신청 접수: 유선 및 방문 접수/ 전북노인일자리센터(063-255-9112) * 선착순 접수
❍ 교육내용
- 라떼아트 기본기를 마스터할 수 있는 직종맞춤형 교육으로 바리스타 올바른 자세,
파지법, 라떼아트 재료의 이해를 돕는다.
❍ 연습패턴 : 면하트, 결하트, 에칭아트(곰돌이, 토끼 나비 등)
❍ 연습스킬 : 면띄우기, 결내기, 밀어넣기, 에칭
❍ 세부일정
교육과정 | 수행방법 | 시행시기 |
라떼아트 베이직 마스터 | - 1강 : 라떼아트 재료의 이해 (에스프레소, 밀크스티밍) - 2강 : 낙차에 따른 그림띄우기 및 잔 기울기에 따른 그림띄우기(면하트, 결하트) - 3강 : 핸들링 숙지 및 힘조절에 따른 면띄우기(결하트, 2단 튤립) * 조별 실습/ 평가 | 12/2(월) 9-12시 |
- 4강 : 잔 잡는법 및 왼손 사용법, 핸들링 - 5강 : 기구를 이용한 라떼아트 (에칭-곰돌이, 토끼, 새, 나비등) - 6강 : 프리 푸어링과 에칭 복습 * 조별 실습/ 평가 | 12/3(화)9-12시 |
